В детсадовской столовой в Шпаковском районе нашли курицу с сальмонеллой

В ходе профилактического визита в МКДОУ «Детский сад №13» посёлка Приозерный специалисты ведомства взяли образцы тушки цыпленка-бройлера «БЛАГОЯР» для проведения анализа. По результатам исследований выяснилось, что продукция производства ООО «Ставропольский бройлер» не отвечает требованиям технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. В образцах тушки цыплёнка обнаружили бактерии рода Salmonella.

Главная опасность заражения сальмонеллой состоит в том, что она способна поражать жизненно важные органы и приводить к серьёзным осложнениям: острая почечная недостаточность, токсический и дегидратационный шок (появляется в результате рвоты и диареи) и поражение сердечно-сосудистой системы. Сальмонеллёз может вызвать тяжёлые заболевания, например, менингит, остеомиелит, сальмонеллезная пневмония.

В результате Роспотребнадзор выдал ООО «Ставропольский бройлер» предостережение.

Отметим, что это уже не первый подобный случай. Ранее опасную продукцию производства ООО «Ставропольский бройлер» находили в школах Ставропольского края. Буквально на днях стало известно, что в отношении предприятия проводится внеплановая проверка в связи с обнаружением в продукции ООО «Ставропольский бройлер», находящейся в свободной продаже, лекарственных препаратов клопидола, ласалоцида и мадурамицина.

Фото: Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH Source/Wikimedia.org