28.07.2023 16:58 • Происшествия • Тамбовская область • Тамбов

В Тамбове расследуется случай массового отравления людей едой из суши-бара

Несколько человек обратились за медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекцией после употребления еды из местного суши-бара «Суши Даром». Согласно информации регионального Роспотребнадзора, 25 пострадавших заказали роллы, пиццу и лапшу. В ходе проверки помещений бара были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, такие как отсутствие документов, подтверждающих качество продукции, и отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников. Также были нарушены условия хранения уборочного инвентаря.

Образцы готовой продукции, сырья и полуфабрикатов были отправлены на лабораторные исследования. В настоящее время предприятию временно запрещено продолжать свою деятельность, и все материалы, касающиеся данного инцидента, переданы в суд. По данным Роспотребнадзора, заболевшие находятся в удовлетворительном состоянии.

Причиной заболевания острой кишечной инфекции могли стать как раз продукты питания, которые были закуплены под брендом «Суши даром». Это роллы, пицца, соус, мясо птицы копчёно-варёное, рыбные кулинарные изделия. В перечисленных продуктах в результате лабораторных исследований Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области нашёл возбудители острых кишечных инфекций, — цитируют слова Владимира Дёмина, ведущего специалиста-эксперта регионального Управления Роспотребнадзора «Вести Тамбов».

Расследование происшествия поставлено на контроль в областной прокуратуре.

Фото: ИА Тамбовский репортёр