Прокуратура потребовала от ООО «Ставропольский бройлер» устранить нарушения закона

При лабораторных исследованиях отобранных проб выявлено мясное сырье, имеющее отклонения по микробиологическим показателям (бактерии рода Salmonella), производства ООО «Ставропольский бройлер». Сырье производства ООО «Ставропольский бройлер» сопровождалось необходимыми товаросопроводительными документами, хранилось в упаковке производителя, условия хранения продукции соответствовали установленным изготовителем. <...> В ходе проверок отбирались также готовые блюда. Отобранные пробы готовых блюд по микробиологическим показателям соответствовали требованиям 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что свидетельствует о соблюдении организатором питания технологических норм приготовления блюд,

— говорится в ответе прокуратуры.

При этом случаев отравлений зарегистрировано не было, поэтому руководителю ООО «Ставропольский бройлер» были объявлены предостережения, однако нарушения устранены не были. Теперь же прокуратурой Шпаковского района руководителю ООО «Ставропольский бройлер» внесено представление об устранении нарушений закона. 

Кроме того, прокуратурой Ипатовского района установлено, что между образовательными организациями района и ООО «Ставропольский бройлер» заключены договоры на поставку мясной продукции. В целях недопущения нарушений закона в образовательных учреждениях при организации питания детей по результатам проверки начальнику отдела образования Ипатовского городского округа объявлено предостережение. Проверочные мероприятия продолжаются.