18.08.2023 22:09 • Экономика • Краснодарский край •

«Магнит» испытывает использование личинок тропической мухи для переработки пищевых отходов

ПАО «Магнит» совместно с компанией «Карельские биотехнологии» представили проект по преобразованию пищевых отходов в органическое удобрение для растений — зоогумуса, используя личинок мух. Информацию об этом сообщила пресс-служба ритейлера.

Проект был запущен в тестовом режиме в начале текущего года. За шесть месяцев было обработано более 95 тонн пищевых остатков, включая испортившиеся фрукты, овощи и хлебобулочные изделия.

Процесс переработки включает несколько этапов: продукты извлекаются из упаковок и размещаются в контейнерах, где добавляется влага для создания определенной влажности среды. Затем в этот субстрат вводятся личинки мухи «Чёрная львинка», которые способны преобразовывать органические отходы в плодородное удобрение.

«Мы заинтересованы в запуске подобных проектов в других регионах и ведем поиск компаний, которые специализируются на органической переработке продуктов питания», — отметила Надежда Галактионова, руководитель управления устойчивого развития розничной сети «Магнит».

Фото: pxhere.com