Саратовский МПК «Ресурс» приостановил производство опасной колбасы и изъял её из продажи

Вопросы обеспечения безопасности пищевой продукции, защиты потребителей от употребления опасной продукции, предупреждения заболеваний и отравлений потребителей являются одними из приоритетных для ветеринарной службы, находятся на постоянном контроле Правительства области и решаются в тесном взаимодействии всех заинтересованных служб и ведомств, при активной заинтересованности и поддержке со стороны органов власти всех уровней,

— говорится в ответе саратовского Минсельхоза на запрос редакции «РИ».

В ведомстве сообщили, что предприятием осуществлен возврат и изъятие небезопасной партии колбасы «Салями Финская» из всех подразделений оптово-розничной торговой сети, производство указанного сорта продукта приостановлено. При этом на предприятии сообщили, что исследовали и другие партии продукции, но ничего опасного в них не обнаружили. Также организовано проведение лабораторных исследований каждой партии входящего мясного сырья для исключения присутствия вируса африканской чумы свиней, других инфекционных заболеваний при наличии показаний для проведения исследований, а также исследований на микробиологические и физико-химические показатели безопасности сырья.

По данным Минсельхоза, ситуация, связанная с выявлением опасной продукции на ООО «Саратовский МПК «Ресурс», находится на контроле надзорных органов. По информации Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, в настоящее время на предприятии продолжается внеплановая проверка на предмет соблюдения санитарно-гигиенических требований при производстве колбасной продукции.