В тушке бройлера «Токарёвской птицефабрики» нашли кишечную палочку и листерию

По результатам исследования продукции, в тушке бройлера обнаружили кишечную палочку и листерию. И если кишечная палочка чаще всего приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, то листерия, попадая в организм человека, паразитирует внутри клеток, при этом может нанести не поправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу. Наибольшую опасность листериоз представляет для беременных женщин — из-за возможной патологии плода. Таким образом, протестировав продукт, в ведомстве пришли к выводу, что он может нести угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан.

Одновременно с этим проводились исследования другой продукции под брендом «Благояр» производства всё той же «Токарёвской птицефабрики», но уже другого её филиала — «Самарского». Специалистами Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской области были отобраны образцы продукции «Субпродукты цыпленка-бройлера печень «Благояр» замороженная. Образцы брали в Тольятти на пробы на предприятии ООО ТПК «Демит», которое занимается оптовой торговлей мясом и мясными продуктами.  В исследованном образце установлено содержание противопаразитарного препарата динитрокарбанилида. Этот препарат относится к группе кокцидиостатиков, применяющихся для лечения паразитарных заболеваний, который также может повышать среднесуточный прирост массы тела птицы.

В обоих случаях предприятию объявлено предостережение.

Фото: microbius.ru