Эксперты Роскачества поставили «двойку» творогу «Коровка из Кореновки»

Несмотря на то, что в продукте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути), пестицидов, антибиотиков и ГМО, однако обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей. Кроме того, микрофлора продукта нехарактерная для творожной закваски — в ней также выявлены дрожжи. Также исследования выявили отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт. Общий рейтинг продукта на сайте Роскачества — «две звезды».

Ранее Управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю выдало предостережение ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» за несоответствие продукции предприятия нормативным требованиям. Связано это было как раз с тем, что в твороге «Коровка из Кореновки» выявили отклонения по консистенции и дрожжам.