Кассация отказала экс-директору Саратовского МК «Ресурс» в обжаловании штрафа за опасную колбасу

Андрей Самченко был привлечён к административной ответственности как руководитель (на тот момент) предприятия, в продукции которого нашли опасные микроорганизмы. Проверка проводилась после трагического случая в Никифоровском округе Тамбовской области, в результате которого двое граждан, включая несовершеннолетнюю, погибли в результате кишечной инфекции после употребления в пищу колбасы полусухой «Салями Финская» торговой марки «Дым Дымыч» производства того самого «Саратовского мясоперерабатывающего комбината «Ресурс». Колбаса была приобретена в супермаркете «Пятёрочка».

После несчастного случая управлением Россельхознадзора была проведена выездная проверка по вопросу соблюдения технических регламентов и ветеринарных правил при производстве мясной продукции. В ходе лабораторных исследований продукции «Салями Финская» торговой марки «Дым Дымыч», изготовленной ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс», в пробах обнаружены сульфитредуцирующие клостридии. Одинаковый результат был получен при анализе проб в двух магазинах «Пятёрочка» в Тамбове и аналогичного продукта в Воронеже — во всех образцах были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, наличие которых в пищевой продукции не допускается даже в малых количествах.

ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс» входит в группу агропредприятий «Ресурс», которые производят мясную продукцию под известными брендами, такими как «Наша птичка», «Благояр», «Дым Дымыч» и другие.