В говяжьих сосисках «Саратовского МПК» обнаружили постороннюю ДНК

Позже выяснилось, что в соответствии с записью журнала вырабатываемой продукции в истории производственных операций на продукцию «изделия колбасные вареные сосиски «С говядиной» ТМ «Дым Дымыч» ТУ 10.13.14-008-47717596-2021» отсутствует сырьё, что не позволяет установить прослеживаемость выработанной продукции.

Указанные нарушения противоречат техническому регламенту, которому должны следовать производители пищевой продукции. В итоге Россельхознадзор по Саратовской и Самарской областям объявил ООО «Саратовский мясоперерабатывающий комбинат «Ресурс» предостережение.

Как ранее уже сообщали «Региональные известия», в продукции ГАП «Ресурс», в частности в колбасных изделиях под маркой «Дым Дымыч», регулярно находят разного рода отклонения — от «посторонних включений» и лекарственных препаратов до возбудителей опасных заболеваний.