24.08.2024 01:03 • Журналистское расследование • Краснодарский край •

В продукции «Коровка из Кореновки» снова нашли отклонения

В продукции «Коровка из Кореновки» снова нашли отклонения
Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю выдано предостережение ЗАО «КМКК» по факту несоответствия продукции под маркой «Коровка из Кореновки» требованиям технического регламента. Испытательной лаборатории «Молоко» ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Минобрнауки России установлено, что в образце термостатного йогурта с массовой долей жира 4%, купленного в гипермаркете «Глобус» в Москве массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка оказалась ниже допустимого норматива.
«Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется»,

— говорится в материалах проверки. Предприятию объявлено предостережение.

Ранее эксперты Роскачества поставили в своём рейтинге «двойку» творогу «Коровка из Кореновки» производства ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат». В продукте было обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, а микрофлора продукта оказалось нехарактерной для творожной закваски — в ней также выявлены дрожжи.

 

Отметим, что аналогичная ситуация недавно возникла с другим продуктом холдинга «Ренна» выпущенным ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» — сгущённое молоко под торговой маркой «Густияр». Как показало исследование, массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке сгущённого молока «Густияр» оказалась ниже нормы. По органолептическим показателям: «вкус и запах пастеризованного молока не выражен, вкус сладкий с лёгким привкусом пастеризованного молока». Норма: «Чистый, сладкий, с выраженным вкусом пастеризованного молока».