Молоко и сливки «Хорошее дело» не исследовались в полном объёме на показатели безопасности

ООО «Мечта» производит молочную пищевую продукцию, и для обеспечения безопасности продукции в процессе ее производства производителем разработаны программы производственного контроля, согласно которым должны проводиться исследования продукции. Например, молоко питьевое пастеризованное должны проверять на наличие сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки 12 раз в год, на антибиотики – 1 раз в квартал, на содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) и пестицидов – 2 раза в год. Однако, в ходе анализа информации из системы «Меркурий» установлено, что партия молока «Хорошее дело» 3,2% не была исследована в полном объеме на показатели безопасности, предусмотренные собственной же программой производственного контроля предприятия. Аналогичная ситуация сложилась и с питьевыми сливками 10%.

«За 2024 г. в рамках производственного контроля лабораторные исследования на показатели безопасности готовой продукции «Сливки питьевые ультрапастеризованные» проводились 2 раза. Тем самым подтвердить осуществление производственного контроля в виде проведения лабораторных исследований готовой продукции, вырабатываемой ООО «Мечта», не предоставляется возможным, а значит ППК, утвержденная ООО «Мечта», не исполняется в полном объёме»,

— говорится в материалах Россельхознадзора.

Ранее стало известно, что ООО «Мечта» не выполнило предписания Россельхознадзора относительно выявленных ранее нарушений законодательства, и не изъяло из оборота небезопасную молочную продукцию. Решением арбитражного суда компания привлечена к административной ответственности по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ в виде штрафа.

Фото: АГ «Хорошее дело» / ВКонтакте