Производитель молочки «Коровка из Кореновки» прокомментировал ситуацию с ценами на сливочное масло

Московцев сообщил, что с начала 2024 года по 1 октября цена за 1 кг сливочного масла жирностью 72,5% увеличилась с 595−657 рублей до 840−967 рублей (на 41%), а масла жирностью 82,5% — с 685-727 рублей до 1010−1050 рублей (на 47%).

«Сливочное масло делают из молока, которое дорожает каждый день. Мы, производители, не пришли к консенсусу с ФАС о справедливой цене на молоко или корма. Растёт себестоимость всех молочных продуктов, а цены на готовую продукцию значительно отстают»,

— пояснил Московцев, отметив снижение спроса на масло.

По его словам, повышение цен на масло «запаздало», так как основное подорожание молочного сырья произошло летом, частично из-за увеличенного спроса на мороженое, но производители удерживали цены до сентября.

Московцев добавил, что уже в конце 2023 года они прогнозировали рост спроса и цен на сливочное масло и ставили вопрос перед отраслевыми союзами, чтобы избежать значительных подорожаний. Однако цена на полках корректируется с опозданием, что ведёт к снижению спроса и перепроизводству.

На 1 октября стоимость 1 кг масла жирностью 82,5% превысила 1000 рублей для монолитного масла, продаваемого партиями по 20 кг. Тем не менее, по состоянию на 14 октября, цены начали снижаться: масло жирностью 72,5% стоило около 810 рублей за кг, а 82,5% — 880−945 рублей. Московцев уверен, что тенденция к снижению продолжится.

Фото: kmkk.ru