01.04.2025 23:46 • Право • Ростовская область •

Ростовский Россельхознадзор пресёк производство фарша из некондиционного сырья

В Багаевском районе Ростовской области пресечена деятельность предпринимателя, производившего фарш с использованием недопустимых компонентов. Как сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора, проверка выявила, что в состав продукции входили свиные хрящи и соединительные ткани, оставшиеся после обвалки мяса.

В отношении нарушителя направлено официальное предупреждение и объявлено предостережение о недопустимости подобных действий в будущем. Предпринимателю предписано незамедлительно устранить выявленные нарушения и привести производство в соответствие с обязательными требованиями.

«Использование подобного сырья для производства фарша недопустимо и нарушает требования к качеству мясной продукции», — подчеркнули в Россельхознадзоре.

Надзорный орган продолжает мониторинг ситуации и оставляет за собой право применить более строгие меры в случае повторных нарушений.

Фото: kommersant.ru