03.06.2025 22:41 • Право • Липецкая область • Липецк

В липецких магазинах «Светофор» выявлено 1,6 тонны небезопасных продуктов: часть утилизирована, часть возвращена поставщикам

В магазинах сети «Светофор» в Липецкой области, управляемых ООО «Торгсервис 36», выявлено 1,6 т продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям безопасности. Об этом сообщило управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям. Проверка проводилась внепланово по требованию прокуратуры.

Из общего объёма небезопасной продукции 1 тонна была возвращена поставщикам, ещё 600 кг — утилизированы.

Проверке подверглись 11 торговых точек. В ходе инспекции выяснилось, что продукция хранилась с нарушением температурного режима и без необходимых ветеринарных документов. Кроме того, часть товаров оказалась просроченной.

Анализ отобранных проб показал серьёзные нарушения: пять из десяти образцов мясной продукции и все семь молочной не соответствовали требованиям технических регламентов. В частности:

• В варёной колбасе «Докторская» от саратовского ООО «Комбинат “Дубки”» обнаружены фрагменты шкурки, камеди, крахмал и соединительнотканные белки;

• В колбасе «Праздничная» от ООО «Сибирская продовольственная компания» из Новосибирска — соевый изолят и микробная трансглутаминаза;

• В творожной массе «Монастырская бурёнка» от ООО «Русмолпродукт» (Московская область) — микробная трансглутаминаза;

• В твороге «Крестьянский» той же компании, а также в сырах «Эдам» от брянского ООО «Брасовские сыры» и «Сливочный» от курского ООО «Сырная долина» — наличие растительных жиров, что противоречит ГОСТу 33490-2015.

По итогам проверки Россельхознадзор возбудил 11 административных дел по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Информация о нарушениях направлена также в Роспотребнадзор.

Фото: rtek24.ru